1、入伏吃三肉:羊肉、鸡肉和猪蹄。
羊肉:驱走寒气
酷暑难耐,很多人空调一吹吹整天,冷饮一杯接一杯,会导致肠胃受到刺激,造成消化道功能紊乱,肌肉酸痛。
羊肉是暖性的,适当食用,能够驱散体内寒气,疏通筋脉。
鸡肉:补充体力
三伏天人的体力消耗大,很容易感到累,会损失不少蛋白质氨基酸。
适当吃鸡肉能够补充蛋白质,帮助恢复体力。
猪蹄:补充维生素
天气热,出汗多,人体中的各种维生素损失也多。
猪蹄里含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E等有益成分,蛋白质含量也高。
2、入伏吃三瓜:苦瓜、丝瓜和冬瓜
苦瓜:清热排毒
中医认为,苦瓜味苦,有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。
如果发现自己身上长痱子,就可以在餐桌上加入苦瓜。
丝瓜:祛风化痰
丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。
它性寒,具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。
如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。
冬瓜:增进食欲
天气越热,人的胃口就越差。
冬瓜能清热化痰,除烦止渴,降火解毒、利尿消肿。
而且冬瓜含水量较多还可以起到增进食欲的作用。
由于不含脂肪且含糖量较低,对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。
3、入伏吃三饭:饺子、面条、烙饼摊鸡蛋
头伏吃饺子:开胃解馋
伏日人们食衣不振,往往比常日消瘦,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
头伏吃饺子还有一定的科学依据。
专家认为,伏天不能热补或温补,最好平补,饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等,营养丰富、容易消化。
二伏吃面条:驱病败火
用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱逐腠理之外邪。
三伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面,面条出锅后用凉开水过几遍。
麻酱、香油、陈醋,再配上黄瓜丝、菠菜等,浇上蒜泥,不仅刺激食欲,而且“败心火”。
三伏吃烙饼摊鸡蛋:恢复营养
烙饼除了面里的营养外,其他营养素都严重不足。
这时如果加上鸡蛋,就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

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